Trattoria tipica toscana a Cortona Camucia dove mangiare la bistecca alla fiorentina
La cucina attenta e sfiziosa, con ingredienti semplici e di qualità, il servizio accogliente della conduzione familiare e infine la splendida cornice dei colli cortonesi. Il ristorante Hotel Farneta è il luogo ideale per assaporare i sapori più genuini della cucina toscana.
Dal 1974 offriamo la possibilità di gustare piatti tipici della cucina tradizionale toscana che si distinguono per qualità, tipicità e stagionalità delle materie prime utilizzate. Riserviamo infatti particolare attenzione alla scelta dei prodotti provenienti dal territorio ed esaltiamo eccellenze come la carne Chianina, la pasta fresca, i salumi, i formaggi e la selezione di vini.
La carne di Chianina, con cui vi deliziamo nelle nostre preparazioni, è certificata IGP-5R: sinonimo di qualità, di sicurezza e di trasparenza che garantisce un valore aggiunto per le produzioni tipiche legate alle nostre terre e alle nostre tradizioni.
Ti facciamo gustare le nostre tagliatelle alla Farnetese con salsiccia e funghi, una ricetta storica ideata dai nostri nonni Stella e Armando che esprime tutta la golosità per la materia prima e l'armonia degli abbinamenti.
Antico piatto che affonda le radici nella cucina Etrusca, i pici sono una pasta fresca lunga e cilindrica che rappresenta l’essenza della cucina povera toscana, la manualità e soprattutto l’esperienza che si tramanda di generazione in generazione. Si gustano più o meno con tutti i sughi: dal tradizionale aglione, ai ragù con tutti i tipi di carne, anche di selvaggina.
Un piatto succulento e saporito che si distingue per la qualità delle carni selezionate da gustare caldissimo, tanto da scottarsi le dita.
Con entusiasmo e passione abbiamo selezionato una sessantina di etichette tutte certificate sotto il marchio di Cortona. I nostri ambienti sono arricchiti anche da un angolo degustazione, in cui assaporare le nostre scelte.
Sala Stella
Una sala raccolta ma elegante, caratterizzata da un arredamento neutro in grado di trasmettere piacevoli sensazioni e rendere il tuo evento davvero speciale.
La Sala Stella ha l’accesso diretto sulla Limonaia, un’incantevole terrazza caratterizzata dal profumo intenso di alberi di agrumi e da una luce magica al tramonto, quando il sole va a nascondersi dietro le colline Toscane che circondano Cortona Camucia.
La Sala Stella dispone di 45 posti interni e 80 esterni.
Sala Gelsomino
La Sala ‘’ Il Gelsomino’’ è un ambiente accogliente e luminoso, perfetto per rendere indimenticabili i momenti più importanti della tua vita.
La sala, ampia e suggestiva, si affaccia in uno splendido porticato e giardino, luogo in cui oltre a dei buffet speciali, è possibile arricchire tutte le nostre cerimonie con angoli per cotture e preparazioni a vista dei nostri piatti di cucina tipica toscana.
La Sala Gelsomino dispone di 260 posti interni e 100 esterni.
Dai matrimoni, alle cerimonie, ai meeting aziendali, fino ai congressi ed eventi sportivi, il nostro Ristorante fornisce un qualificato servizio di catering per tutte le esigenze: colazioni e coffee break, gastronomia ed enoteca, ricevimenti completi. Potrai scegliere fra menù già impostati oppure richiedere un menù personalizzato. Effettuiamo il nostro servizio di catering a domicilio in tutta la regione Toscana e la regione Umbria seguendo le linee guida dell’Associazione Italiana Celiachia.
Perché scegliere il nostro catering? Crediamo che un evento ben riuscito nasca dall’armonia perfetta tra sapori da ricordare e atmosfere suggestive. Noi sappiamo garantirle con massima serietà e professionalità.
Contattateci a info@hotelfarneta.it
Siamo forniti di un ampio parcheggio scoperto che può ospitare fino a 80 macchine, provvisto di una colonnina elettrica per ricaricare comodamente auto o moto elettriche.
loc. Farneta, 3
52042 Cortona – Arezzo
0575.610.241